對很多人來說，蒲燒鰻魚的印象，是日本料理店裡那份油亮酥嫩、帶著炭香的鰻魚飯。
但你知道嗎？一份真正好吃的蒲燒鰻魚，其實不只靠食材，更靠時間。
我們選用的，是來自優質淡水養殖場的肥美鰻魚，經過活魚宰殺、即時處理、去刺修型，然後交由經驗師傅以傳統日式工藝慢火炭烤，再刷上三次獨家配方醬汁——每一道工序都講究火候與節奏，不能快、不能省。
外皮微焦、魚肉細嫩、醬香入骨，這才是蒲燒該有的樣子。
而我們做的，是把這樣的風味，變得更容易被端上每一張餐桌。
冷凍鎖鮮，微波或隔水加熱 3～5 分鐘，即可享用。搭配白飯、夾在壽司裡、或加點溫泉蛋與蔥花，就是一碗能撫慰人心的「豪華便當」。
我們知道，這不是平日裡常吃的食物，卻是你想好好犒賞自己時的選擇。
所以我們特別在份量、口味與保存方式上都做了最貼心的設計——
不只是還原一道美味，更是幫你省下炭火與等待，卻不省掉一分香氣與質感。
讓真正的蒲燒，不再只屬於餐廳。
